“保温杯里泡枸杞”究竟有什么样的科学道理？11月21日，由广州市科技局、广东科学中心、羊城晚报社联合主办的第78期珠江科学大讲堂，邀请了长期从事视神经研究的中国科学院院士、暨南大学粤港澳中枢神经再生研究院院长苏国辉，解密枸杞的神奇保健和预防疾病的作用，吸引了300多名社会公众赴讲座现场聆听。

　　作为一名神经学领域科学家，苏国辉院士在开展视网膜和视神经的研究过程中，加强了枸杞与“清肝明目”这一功效之间的联系，他运用传统中医理论、现代科学研究方法研究显示，枸杞多糖作为枸杞有效成分之一，具有很强的抗氧化、抗炎症以及抗凋亡作用，对于视网膜和大脑神经元保护效果显著。在讲座中，他还解析了枸杞与一些病症的联系，分享了部分实验结论。

嘉宾演讲

讲堂现场