花都宝桑园第16届桑果节将于3月27日启动
科普搭台，文旅唱戏！多元化、多角度、多维度”的科普推广与原生态文旅经营相结合的创新模式
“桑舍幽幽掩碧丛，清风小径露芳容。参差红紫熟方好，一缕清甜心底溶。”3月12日，广东省农科院桑蚕食药用技术最新成果媒体交流会在广州花都宝桑园内举行。会上，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所副所长邹宇晓表示，进入3月，桑果开始大红大紫，陆续成熟，枝头上硕果累累。主题为“花漾花都 果漫春华”——宝桑园第16届桑果节将于3月27日启动，作为广州北的“天然生态后花园”，宝桑园迈出了走向生态文旅的第一步。
科普推广与原生态文旅经营相结合的创新模式
开春正是踏青好时节，3月27日，宝桑园第16届桑果节将启动。邹宇晓介绍，桑果节围绕建设“美丽花都，花漾农业大道”的总目标，以“文旅+高科农业”的思路，对桑及桑果等传统农业产品的食用、药用价值进行研发，提供集健康科普、高体验感的活动，让人们从繁忙的都市踏入绿野桑园，摘一把头茬桑芽，品一口紫色桑葚，欢喜踏春。第16届桑果节体验内容有三大块：
“桑果实验室”。包括趣味化学室，可进行桑果、桑叶、蚕等相关的趣味化学小实验，体验小小的桑叶桑果蕴藏着大大的科学乐趣；巧思艺术坊，以桑果汁、桑叶汁等为原料，进行艺术创作！炮制桑果汁扎染、桑汁T恤、桑汁作画、桑叶标本；创意轻食赛，用采摘下来的新鲜桑果制作创意轻食料理，桑果果冻、桑果沙拉、桑果华夫饼等，选出桑园轻食料理小当家。
“桑果图书馆”。有桑林知识科普展，计划用趣味科普搭配艺术展架，让游客在桑林中边采桑果，边科普桑果桑树相关知识；“自然装置艺术”，将互动型的装置艺术“藏”在桑林间，打造“桑林艺术”概念，让自然与艺术相辅相成。
桑果野战场。参考真人CS等玩法，在桑林中布置“战场”，玩家分队进行小组对抗游戏，度过舒适健康、野趣盎然的时光。
据了解，作为多项优秀技术成果的科研示范基地，2020年，宝桑园与广州市璞生活科技有限公司联手启动了“互联网+科普型文旅”的运营模式，以宝桑园基地打造样板模式，通过“网络推广+生态文旅”，向大众传播桑叶的医药和科学价值。同时，通过原生态种养、生态产业链展示，桑叶、桑果的采摘和蚕的饲养等，大力加强桑蚕知识传播、体验的互动性及参与的娱乐性，形成“多元化、多角度、多维度”的科普推广与原生态文旅经营相结合的创新模式。
多方合作，实现从技术成果到药食产品升级转化
宝桑园，位于广州花都区山前大道旁的丘陵绿野间。作为广东省农科院蚕业与农产品加工研究所（下称“省蚕农加工所”）的科研示范基地，这里所完成的“桑蚕资源食药用价值挖掘与高值化加工关键技术”，曾获“2012年度广东省科学技术一等奖”“2018-2019年度神农中华农业科技奖一等奖”，最近又刚入选为“2020年中国农业农村重大新技术成果”。该项成果已于全国20多个省市推广应用，经济、社会效益显著，推动了传统桑蚕产业的转型升级。
省蚕农加工所是我国最早开展桑叶食药功能研究的科研单位之一，曾先后承担多个国家优秀科研项目。在桑叶食药用功能领域，尤其是抗病毒生物活性物质基础和作用机制方面，已取得了较大的突破性成果。三十多年来，省蚕农加工所曾先后与广州星群（白云山）药业、广州医药集团和广东宝桑园健康食品有限公司等知名企业合作，成功实现了从技术成果到药食产品的升级转化；先后推出以星群“夏桑菊”为代表的多个桑叶健康产品。相关技术成果，曾荣获省和国家多个杰出奖项。
去年春季以来，流感等季节性呼吸道传染病高发，桑叶在防治病毒性流感方面的重要性又被国内医学界提上了研究日程。国家中医药管理部门针对不同的流感病毒及其亚型，公布了相应的中医药治疗或预防方案。其中，桑叶作为极具抗病毒作用的中药原料多次出现在防治处方中。
知多D： 花都宝桑园
花都宝桑园，位于花都区赤坭镇缠岗村山前大道旁，是广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所下属的科研试验示范基地和科技成果转化平台。该园区从2001年开始建设，占地800亩，其中有500亩的果桑种植区、50亩特色水果采摘区、6亩温室大棚种植特色小番茄和立体种植展示区，5亩无土栽培特色瓜果采摘区、30亩的灵芝鸡养殖示范场、2000平方米的农产品加工区、桑叶茶及桑叶菜生产区，1000平方米蚕桑科普馆、50000多平方米的绿色草原。
园区以蚕桑为特色，主要展示优质蚕桑品种高效种养、蚕桑资源多元化加工利用、特色桑果采摘、生态景观及园林风光，以及开展蚕桑特色科普研学教育、农耕农事体验活动、团队拓展训练和休闲度假旅游等项目，以蚕桑特色休闲游带动乡村振兴，是广东省蚕桑科普文化的“旅游名片”，先后获得“全国青少年农业科普教育基地”“广东省、广州市、花都区科普教育基地”“广东省中小学生研学实践教育基地”“广东省休闲农业与乡村旅游示范点”“广东省科技教育基地”“广州蚕桑特色农业公园”“广州市龙头企业”等称号。
